らっきょうと漬けるのも3年目になりました♪

こんにちは、はないとです(`・ω・´)ゞ 今朝のらっきょうの塩漬け♪ 昨年は、2kg漬けたんですがなんやかんやとブログには残してないのかな?(苦笑) 見当たりませんね... 2018年の記事を見ながら只今「塩抜き」作業をしています。 http://www.hanaito01.com/article/460072433.html   ← こちらの記事参…

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らっきょうの甘酢漬けの作り方<本漬けからの>(追記あり) ***

おはようございます(*´ω`*)はないとです♪ さてさてお待たせしました続きです(=゚ω゚)ノ 本漬け(塩漬け)しておりましたらっきょうなのですが、一昨日に甘酢漬けにしております(*´ω`*) ぶくぶくとして香りもいい感じです 本当は木曜日か金曜日くらいで2週間だったのですが、家の事情でできなくてゆっくりできる日まで2日くらい長めに置い…

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新生姜の甘酢漬けを作る ***

こんにちは(`・ω・´)ゞはないとです♪ 本日2本目ですが、 やっと瓶が届いた頃から体調がイマイチだったもので、 やっとやっと午前中に作りました(*´ω`*) 新鮮だった新生姜がくたびれておりました(;´∀`) ■ 新生姜  ■ 新生姜の甘酢漬けの素  1袋(こちらに合わせての新生姜の量です) こちらは…

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